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食品廠消毒還是過氧化氫消毒機好

食品廠消毒還是過氧化氫消毒機好

作者:CEO 時間:2023-01-31

信息摘要:食品廠消毒還是過氧化氫消毒機好:食品安全問題歷來為消費者所關注,除了食品過期,對于食品生產企業(yè)來說,食品微生物超標是主要的食品安全問題所在,這個問題嚴重的影響了食品生產加工的質量。引發(fā)食品微生物超標的主要原因就是生產環(huán)境沒有做好清潔跟消毒方面的工作,還有就是食品生產環(huán)境過于潮濕所致。今天就說說食

食品廠消毒還是過氧化氫消毒機好

(食品廠消毒還是過氧化氫消毒機好)

  食品廠消毒還是過氧化氫消毒機好:食品安全問題歷來為消費者所關注,除了食品過期,對于食品生產企業(yè)來說,食品微生物超標是主要的食品安全問題所在,這個問題嚴重的影響了食品生產加工的質量。引發(fā)食品微生物超標的主要原因就是生產環(huán)境沒有做好清潔跟消毒方面的工作,還有就是食品生產環(huán)境過于潮濕所致。今天就說說食品生產加工企業(yè)在消毒方面的問題,一般的企業(yè)采用酒精,紫外燈,甚至還有甲醛來消毒,那么這些消毒方式有哪些利弊呢?

  酒精消毒在食品廠是比較常見的一種消毒方式,它的優(yōu)點是操作簡單無色無味,揮發(fā)性強,但是它的缺點也明顯,那就是醇類弱消毒劑,對于凹凸面的穿透力不強,而且對于芽孢的殺滅率低;而且這還不算,酒精揮發(fā)后易燃易爆,因此只能用于小面積消毒使用,大面積的車間噴灑不建議使用,而且成本也比較高。

  氯元素消毒,這類產品在我們生活中用來消毒的也比較多,它是含氯產品,比如我們常見的84消毒液就是其中一種,它的殺滅范圍廣,不受溫濕度、PH值等因素影響,對細菌、真菌、病毒、芽孢肝等都有很好的抑制和殺滅效果,而且可以采用噴霧、浸泡、擦拭、熏蒸、噴淋等多種方式來進行消毒,操作簡單。但是它也不是沒有缺點,那就是它含有刺激性氣溫,對員工的身體健康影響很大,甚至跟其他消毒液混合會產生氯氣,會導致員工中毒。

  紫外線消毒,這個方法操作簡單,價格便宜,管理方便,因為只要在車間頂棚上布置好紫外線殺菌燈就可以了,但是紫外線的殺菌效果不是很高,而且紫外線強度會慢慢下降,還會因為紫外線被設備擋住,出現(xiàn)殺菌死角,更加重要的是,它受環(huán)境濕度影響很大,當潔凈室內相對濕度>60%時,其滅菌效果明顯減弱,相對濕度>80%時,不宜使用。而食品廠的濕度一般都比較高,因此也不建議使用。

  甲醛消毒,甲醛氣體具有廣譜、高效殺菌作用,使用甲醛氣體熏蒸消毒,在一般密閉情況下對食品廠凈化車間內空氣,亦可對車間內墻壁、機械設備等表面消毒,對霉斑有良好效果。但是甲醛消毒需要長時間才行,比如甲醛熏蒸需要消毒時間12小時,靜置4小時后,還要排風8小時,把剩余的甲醛氣體排除室外,也就是消毒一次最少需要24小時,而且還會造成二次污染,甲醛本身對員工身體健康影響就大,因此也不建議使用。

  現(xiàn)在食品廠最好的消毒方法就是過氧化氫消毒,過氧化氫通常被認為是最安全的消毒劑之一,對人類健康和環(huán)境也都是如此,因為它分解后是水跟氧氣,對環(huán)境沒有污染,而且它抗菌性強,消毒能力突出,對多種微生物具有強大的殺滅效果,包括細菌、酵母、真菌、病毒和孢子。

  當然使用過氧化氫消毒技術,還需要配置過氧化氫消毒機,安詩曼生產的XD-20系列過氧化氫消毒機,采用超聲波霧化技術,無需接水管,將純凈水桶(18.9L)放上供液,可移動噴霧消毒,它可以將消毒液霧化變成5微米左右的顆粒,讓所有的消毒溶液“飄”在空氣中,用于密閉環(huán)境中的病原體消殺,重建清潔的無菌環(huán)境,空氣+環(huán)境物表消毒一次完成,安全、環(huán)保、高效,用于食品廠消毒再好不過了。

  

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